Estragon français ou russe : l’un a du goût, l’autre n’en a aucun, voici comment les distinguer
J'ai acheté pendant des années des sachets de graines d'estragon en me demandant pourquoi le résultat n'avait aucun goût. La réponse tient…
Aromatiques
Basilic, menthe, thym, persil : les faire durer, les tailler, les récolter et les conserver.
Herbes aromatiques dans l’huile : la conserve maison
On voit passer partout ces jolies bouteilles d'huile où trempent une branche de romarin et deux gousses d'ail, posées sur le plan…
Roquette en pot : 3 semaines entre le semis et la salade
Trois semaines entre le sachet de graines et l'assiette, c'est ce que je réponds quand on me demande la culture la plus…
Coriandre qui monte en graines dès qu’il fait chaud : semez-en toutes les 3 semaines
La coriandre a une réputation de plante capricieuse qu'elle ne mérite pas tout à fait. Ce qu'on lui reproche surtout, c'est de…