J’ai acheté une racine de gingembre en magasin et je l’ai plantée : jamais vu une croissance aussi rapide et belle
La plupart connaissent les vertus du gingembre pour renforcer l’immunité, ce qui m’incite à en acheter régulièrement. Heureusement, il est toujours disponible dans notre magasin.
Il y a environ un mois et demi, en ramassant du gingembre, j’ai trouvé une racine avec des bourgeons gonflés. J’ai pensé qu’elle pourrait germer, alors je l’ai mise dans mon panier.
C’était agréable de savoir que cette fois, il n’était pas nécessaire d’attendre la germination des graines : la racine était déjà prête, il ne restait qu’à éveiller son développement.
J’ai placé la racine dans un pot assez grand et l’ai recouverte de terre en laissant la pointe visible en surface, pensant que cela favoriserait la pousse des bourgeons.
Mais une semaine plus tard, aucun signe de vie : ni développement des bourgeons existants ni apparition de nouveaux.
Je ne comprenais pas pourquoi, toutes les conditions semblaient réunies pour la croissance.
J’ai alors complètement recouvert la racine de terre et continué à arroser régulièrement, espérant la réveiller.
Une semaine après, le premier bourgeon vert est finalement apparu ! La plante reprenait vie. Rapidement, un second bourgeon a poussé et le premier mesurait déjà 10 cm. Chaque jour, les pousses devenaient plus vigoureuses et plus grandes. Les premières feuilles se sont développées rapidement et, au bout de 12 jours, la première tige atteignait 65 cm avec des feuilles larges d’environ 3 cm.
Si cette croissance se maintient, un rempotage au jardin sera bientôt nécessaire.
Le lendemain matin, un troisième bourgeon a fait surface. La plante semble désormais parfaitement heureuse.
Au-delà de ses bienfaits, le gingembre est aussi une plante décorative. À l’automne, les pieds adultes portent de grandes inflorescences rouges qui exhalent un jus aromatique aux propriétés antiseptiques.
Les fleurs de gingembre sont très résistantes et peuvent rester plusieurs semaines dans un vase sans faner. Cette plante se trouve dans presque toutes les épiceries.
